São Torquato é considerado o primeiro dos Varões Apostólicos, bispos enviados ainda no Século I para evangelizar a Península Ibérica. A sua história está envolvida em lenda. Presume-se que ele tenha aportado em Cádis, no sul da Espanha, onde teria morrido e sido sepultado.
O seu corpo teria sido trazido para o norte da Península Ibérica no Século VIII, quando os cristãos de Cádis fugiram da invasão dos mouros, e depositado no mosteiro de Celanova, perto de Ourense. Mais tarde, as suas relíquias foram distribuídas por vários mosteiros da Galícia e do Norte de Portugal.
No ano de 1059 (cerca de cem anos antes da independência de Portugal), já existia o mosteiro de São Torquato, perto de Guimarães, o mais célebre centro português da devoção ao santo bispo, cujo nome foi dado a muitas aldeias no Minho.
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Beato Daniel Brottier
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